19 termékből kettő megbukott a teszten.
Túl sok panír, ásványiolaj-tartalom és elősütésekor keletkezett káros anyagok – ez a mérlege annak a szakértői terméktesztnek, amely során 19-féle halrudacskát vizsgáltam meg alaposan német kutatók. Két termék meg is bukott a teszten.
A csirkefalatkák és a vegán nuggets-ek után újabb népszerű gyorsételt vizsgáltak meg a német szakértők: ezúttal 19-féle halrudacskát vettek górcső alá. A terméktesztben részt vevő élelmiszerek mindegyike alaszkai tőkehalból készült és – egyet leszámítva – elősütött termék volt, azonban a többségük nem szerepelt túl jó a teszten.
Ezekkel volt a legnagyobb gond
A szakemberek megállapították, hogy a halrudak egyharmadát a panír, és kétharmadát a hal teszi ki, ez azonban rendkívül rossz arány – közölte Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Problémásnak ítélték továbbá, hogy 11 termékben kimutattak az elősütésekor keletkező káros anyagokat, egyebek mellett a potenciálisan rákkeltő 3-MCPD-t.
A német ÖkoTest cikkére hivatkozva arra is kitértek, hogy több halrúdban találtak ásványi olajat is. A higiéniai szempontoknak azonban minden gyártó megfelelt.Két termék megbukott
A 19 vizsgált halrudacskából összességében mindössze 6 termék érdemelte ki eredményei alapján a „jó” minősítést. Ezek közé tartozik például az Iglo, a Frosta és a Lidl halrudacskája is. A két nem megfelelőnek minősített termék pedig az Aldi és az Alnatura árucikke volt. (HáziPatika)
