Kakaóválság: drágább lesz a csokoládé, zsugorodhat a csomagolás

Meredeken, rekordmagasra emelkedett a nyers kakaó tonnánkénti ára a londoni árutőzsdén, súrolta az 5500 eurót. Összehasonlításképpen: január elején még 4000 euró, tavaly februárban pedig 2500 euró alatt volt az ár.

A csokoládé legfontosabb alapanyaga így drágább, mint bármikor korábban.

A kakaó ára az utóbbi időben elsősorban azért emelkedett olyan meredeken, mert a termelő országokat drámaian sújtja az éghajlatváltozás: az egyre gyakoribbá váló szélsőséges időjárási jelenségek, például a hosszú aszályos időszakok, a heves esőzések és az áradások rontották a kakaó minőségét, csökkentették a terméshozamot vagy teljesen megsemmisítették a termést.

Egy kiló kakaó csaknem három euróval drágább, mint egy évvel ezelőtt

– idézte a dpa német hírügynökség a Ritter Sport német csokoládégyártó céget. 

A világ egyik legnagyobb édességgyártója, az amerikai Hershey vállalat nem zárta ki a csokoládé árának emelését, és hasonlóan nyilatkozott a svájci Nestlé élelmiszeripari óriáscég is. Az áremelkedés várható mértékéről azonban hallgatnak a cégek, ahogy az élelmiszerboltok is.

A kakaó árának emelkedése ellenére a cégek bízhatnak abban, hogy a fogyasztók egyelőre nem mondanak le kedvenc csemegéjükről.

A csokoládétermékek egy főre jutó éves fogyasztása Németországban például stabilan 9,3 kilogramm 2023-ban is.

A gyártók és a kiskereskedők is tudják: a vásárlók kevésbé figyelik olyan luxustermékek árát, mint a csokoládé. Ugyanakkor ágazati elemzők elképzelhetőnek tartják, hogy a növekvő árak mellett zsugorodnak a kiszerelések, mert így a gyártók és a kerekedők még inkább ellensúlyozni tudják a kakaóválság hatását.

A WWF nemzetközi civil természetvédelmi szervezet tanulmánya felhívja a figyelmet, hogy az afrikai országok termőterületeinek többsége a jövőben egyre kevésbé lesz alkalmas a kakaó termesztésre. Ennek a tevékenységnek csak akkor lenne jövője, ha a termelők időben alkalmazkodnának az éghajlat változáshoz. Erre azonban nemcsak a kakaó, hanem az avokádó, a kávé, a mangó, a kókuszdió, a papaya és a banán esetében is szükség lenne. (Economx)