Az áremelkedés várható mértékéről hallgatnak a cégek.
Meredeken, rekordmagasra emelkedett a nyers kakaó tonnánkénti ára a londoni árutőzsdén, súrolta az 5500 eurót. Összehasonlításképpen: január elején még 4000 euró, tavaly februárban pedig 2500 euró alatt volt az ár.
A csokoládé legfontosabb alapanyaga így drágább, mint bármikor korábban.
A kakaó ára az utóbbi időben elsősorban azért emelkedett olyan meredeken, mert a termelő országokat drámaian sújtja az éghajlatváltozás: az egyre gyakoribbá váló szélsőséges időjárási jelenségek, például a hosszú aszályos időszakok, a heves esőzések és az áradások rontották a kakaó minőségét, csökkentették a terméshozamot vagy teljesen megsemmisítették a termést.
Egy kiló kakaó csaknem három euróval drágább, mint egy évvel ezelőtt
– idézte a dpa német hírügynökség a Ritter Sport német csokoládégyártó céget.
A világ egyik legnagyobb édességgyártója, az amerikai Hershey vállalat nem zárta ki a csokoládé árának emelését, és hasonlóan nyilatkozott a svájci Nestlé élelmiszeripari óriáscég is. Az áremelkedés várható mértékéről azonban hallgatnak a cégek, ahogy az élelmiszerboltok is.
A kakaó árának emelkedése ellenére a cégek bízhatnak abban, hogy a fogyasztók egyelőre nem mondanak le kedvenc csemegéjükről.
A csokoládétermékek egy főre jutó éves fogyasztása Németországban például stabilan 9,3 kilogramm 2023-ban is.
